El 23 de marzo, desde las 11.00, se celebrará un taller titulado Los cinco sentidos y la Nanotecnología. La cita es en CaixaForum Zaragoza, gratuita y para toda la familia. Hace unos días nos convocaron en el restaurante Novodabo para darnos a conocer el proyecto desde una perspectiva científica pero con aplicaciones culinarias. De este [...]
Juan Altamiras o “Altamiras sin complejos” es la fascinante iniciativa en la que hemos estado trabajando en las últimas semanas. Nuestra consultoría de comunicación se suma así al homenaje que recibe esta semana el fraile franciscano, nacido en La Almunia de Doña Godina, en el S.XVIII. Altamiras, tomad nota, es un sorprendente personaje, más conocido [...]
El Restaurante Celebris presenta una nueva carta de temporada y nuevo equipo. El cocinero Javier Gómez se ha puesto al frente de la cocina del Restaurante Celebris, trabajando la nueva carta de temporada que ahora se presenta y en la que se puede disfrutar de sus propuestas gastronómicas, las cuales mantienen la esencia de Celebris, [...]
Acabamos de presentar a la prensa el II Certamen Juan Altamiras. Se trata de un ilusionante proyecto, fruto del encargo del Ayuntamiento de La Almunia, que rescata del olvido la figura de uno de los cocineros esenciales de la historia española. El fraile almuniense del S.XVIII regresa a La Almunia el próximo fin de semana. [...]
El presidente de la Diputación de Huesca, Miguel Gracia, y el alcalde de Huesca, han presentado esta mañana el II Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, que vuelve a Huesca del 23 al 26 de marzo, con una programación en la que se incide en el valor de los alimentos de montaña [...]
La IV Feria de la Almendra y el Ternasco de Herrera de los Navarros se celebra hasta el domingo 10 de marzo. Los cocineros aragoneses Juan Carlos Callejas y Antonio Palacio participarán en la IV Feria de la Almendra y el Ternasco de Herrera de los Navarros rindiendo homenaje a sus abuelas. Sus dos talleres [...]
El pasado lunes 25 de febrero, se llevó a cabo en el Espacio del Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, una cata vertical en la que se cataron las añadas desde el 2005 al 2011 del vino INITIO, el corazón de la bodega LAS MORADAS DE SAN MARTIN, perteneciente a la D.O. Vinos de Madrid. [...]
Queda inaugurado el XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza- Premios Horeca que tendrá lugar del 1 al 31 de marzo. La presentación se ha realizado en el espacio Ambar de la Fábrica la Zaragozana. Una edición especial de esta iniciativa impulsada por HORECA Restaurantes, que este año cumple su vigésima edición y que cuenta con la [...]
Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, ha dado a conocer al nuevo miembro de la familia Pirineos, el 3404 Blanco, un vino blanco demandado por los consumidores de vinos jóvenes de Somontano. 3404 surgió como homenaje al Somontano y se inspiró en la altura del Aneto, el pico más alto de los Pirineos. El éxito [...]
Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación de Málaga para la promoción de los productos agroalimentarios malagueños, se presentó ayer en Zaragoza. La directora de Desarrollo Económico y Productivo y de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua, compartió con el sector agroalimentario y turístico aragonés el proyecto malagueño. Un almuerzo con medios de comunicación [...]
