Gastronomía

Nueva carta de verano del restaurante Celebris

Un año más, el restaurante Celebris, ubicado en el hotel Hiberus, da la bienvenida al verano con una renovada y atractiva carta protagonizada por sabores ligados a la época estival. Los platos diseñados por el chef Javier Gómez están elaborados por productos de temporada fusionados con un toque exótico, dando como resultado una cocina de [...]

Por |2023-06-24T12:37:45+01:00junio 24th, 2023|Gastronomía|Sin comentarios

La trufa de verano Tuber Aestivum llega a los mercados

La trufa de verano Tuber Aestivum llega a los mercados en su época de máximo esplendor. Los meses de julio y agosto son los idóneos para que la trufa de verano alcance su punto óptimo de maduración. Tuber Aestivum es conocida vulgarmente como trufa de verano. Su temporada se sitúa habitualmente entre los meses de [...]

Por |2023-06-24T12:46:43+01:00junio 14th, 2023|Gastronomía|Sin comentarios

Bodega Pirineos presenta sus primeros 3404

Bodega Pirineos está presentando sus primeros 3404, vinos de la cosecha 2022. La exitosa gama 3404 nos llega en sus versiones blanco y rosado. Ambos jóvenes, pertenecientes a la bodega del grupo Barbadillo en la DOP Somontano, harán las delicias de los innumerables seguidores que han cosechado en los últimos años. El 3404 rosado de [...]

Por |2022-11-24T14:31:56+01:00noviembre 24th, 2022|Gastronomía|Sin comentarios

GASTROTAPAS arranca hoy con más de 30 establecimientos participantes

Arranca una nueva edición de GASTROTAPAS. El certamen gastronómico, impulsado por Horeca Restaurantes Zaragoza, se desarrollará hasta el 19 de junio con la participación de más de 30 establecimientos de Zaragoza y provincia. El evento vuelve a coincidir con el Día Mundial de la Tapa, que se celebra hoy, para poner en valor este formato [...]

Por |2022-06-16T11:18:28+01:00junio 16th, 2022|Gastronomía|Sin comentarios

Dos monovarietales y un destino: el amor

Aunque la narrativa mundial es fértil en desamores, siempre resulta más grato hablar de los amores. Y en esas estamos, dando un abrazo de bienvenida a estos dos monovarietales de la DOP Somontano. Gewürztraminier y Chardonnay, dos uvas que llegaron de turismo al norte de Aragón y se quedaron a vivir bien a gusto, las [...]

Por |2022-02-07T18:34:40+01:00febrero 7th, 2022|Gastronomía|Sin comentarios

El destape de la Trufa Negra aragonesa

El diamante negro de la cocina exhibe sus bondades en un mercado cada vez más transparente y competitivo. A iniciativas de comercialización y divulgación consolidadas como la de Sarrión y Graus, se incorpora la capital aragonesa durante el próximo fin de semana. La Trufa Negra mantiene una histórica y fructífera relación con la Comunidad aragonesa. [...]

Por |2021-12-15T09:46:31+01:00diciembre 15th, 2021|Gastronomía|Sin comentarios

Hiberus y Celebris, reapertura de dos iconos de alta calidad hostelera en Zaragoza

Aquí tenemos un indicio del tímido regreso a la normalidad. El hotel Hiberus y su restaurante Celebris, pertenecientes al grupo Palafox Hoteles, han reabierto sus instalaciones coincidiendo con el aniversario de su inauguración en 2008. No podía faltar a la cita de este emblemático espacio gastronómico de la capital aragonesa. El Celebris ha retomado su [...]

Por |2021-07-06T10:21:46+01:00julio 6th, 2021|Gastronomía|Sin comentarios

Antonio Antonia 2018, vuelve La Voz de la Garnacha

De la mano del enólogo Carlos Rubén nos llega esta nueva añada de Antonio Antonia, un vino que rinde homenaje a sus padres. "Ya fallecieron y saben que su memoria siempre me acompaña". Este hermoso gesto es resultado del cariño y de la unión de dos terruños de garnacha, con el Priorato y Maury hermanados. [...]

Por |2021-06-07T18:38:16+01:00junio 7th, 2021|Gastronomía|Sin comentarios

Hasta el 15 de octubre una selección de charcuterías de Zaragoza y Huesca ofrecerán Jamón de Teruel con D. O. P.

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel pone en marcha unas nuevas jornadas de promoción en Zaragoza y Huesca donde el Jamón de Teruel es el protagonista. Estas jornadas se celebrarán en una selección de charcuterías de Zaragoza y Huesca del 15 de septiembre al 15 de octubre con el objetivo de impulsar este [...]

Por |2019-09-30T16:35:31+01:00septiembre 30th, 2019|Gastronomía|Sin comentarios

Bunkerbar, refugio gastronómico contra el calor zaragozano

¿Sabes que existe un Bunkerbar en la capital maña? Si estás en Zaragoza en estos momentos no te recomiendo el "terraceo", sino darle el esquinazo a la dichosa ola de calor protegiéndote dentro de un búnker. Lo que conocemos como un refugio de bélicas connotaciones, característico de la Segunda Guerra Mundial, tiene su más grato, [...]

Por |2019-07-04T11:43:35+01:00julio 4th, 2019|Gastronomía|Sin comentarios
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