Blog Al Ajillo

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Festival del vino del Somontano, un cl谩sico indispensable

Vivir el Festival Vino Somontano, no que te lo expliquen. Vivir los momentos, no que te los cuenten. Disfrutar los vinos, no encorsetarlos en teor铆as y palabras vac铆as. 脡se es el eje de la comunicaci贸n de la decimonovena edici贸n de este evento enotur铆stico que no tiene igual y que se ha consolidado como uno de [...]

El V Certamen Nacional de Cocina y Reposter铆a se celebrar谩 en Zaragoza

Esta semana se confirmaba la noticia. Los d铆as 22 y 23 de octubre Zaragoza ser谩 la sede del V Certamen Nacional de Cocina y Reposter铆a. Arag贸n promocionar谩 sus productos entre los m谩s destacados profesionales del sector. Y lo har谩 en unos de los mejores espacios: El Palacio de Congresos de Zaragoza. Este evento est谩 enmarcado [...]

Noches de calor musicales a ritmo de porr贸n cervecero

Citar a las noches de calor, en pleno verano y en Zaragoza, es una incitaci贸n a comprar aires acondicionados, los m谩s potentes y sin condiciones. El verano es para las bicicletas y para las noches insomnes. Si son a ritmo de m煤sica y de trago largo, pues mucho mejor. Recuerdo a Radio Futura con su [...]

Semana de tapas y veredictos destapados

Estamos inmersos en la semana de las tapas. Vivimos d铆as de arte ef铆mero en miniatura, y adem谩s comestible. La tapa sintetiza las actitudes de la sociedad urbana actual.聽 Un par de bocados informales, apoyados en la barra de un bar, aderezados por conversaciones vol谩tiles y, tambi茅n, ef铆meras. Zaragoza celebra este jueves 21 de junio el [...]

By | 2018-06-20T21:02:39+00:00 junio 20th, 2018|Gastronom铆a|Sin comentarios

El Libro de Oro de la Cocina Aragonesa, mejor libro del mundo en los premios Gourmand World Cookbook Awards 2018

Nos llegan buenas noticias desde los Gourmand World Cookbook Awards. El Libro de Oro de la Cocina Aragonesa fue elegido, entre numerosos finalistas procedentes de distintos pa铆ses, el mejor libro del mundo en la categor铆a 鈥楥ocina Local鈥, en la edici贸n 2018 de la Cookbook Fair, que tuvo lugar el pasado d铆a 26 de mayo en [...]

La D.O. Campo de Borja celebra la Muestra de las Garnachas

Ya est谩 aqu铆 la Muestra de las Garnachas de Campo de Borja. Nueve bodegas con sus 鈥済arnachas de oro鈥 y la D.O. Terra Alta como invitada especial deleitar谩n con sus vinos a los asistentes el pr贸ximo 31 de mayo, de 12 a 15 y de 17 a 21 horas, en el Museo de Zaragoza (plaza [...]

Enate Rosado 2017 y otras propuestas veraniegas

El聽Enate Rosado 2017 acaba de obtener una de las 13 Medallas de ORO conseguidas por los vinos Espa帽oles en el Concurso Le Mondial du Ros茅 2018. Desde hace 14 a帽os, la Uni贸n de En贸logos de Francia se re煤ne en Cannes durante tres d铆as, para catar de manera an贸nima solamente vinos rosados procedentes de todo el [...]

Cocina de la cerveza en el restaurante El Foro

鈥淟a cerveza es una bebida con un campo important铆simo en la gastronom铆a鈥, afirmaba el miembro de la Real Academia de Gastronom铆a, Jos茅 Carlos Capel, ante unos centenares de alumnos de Hosteler铆a, all谩 por el a帽o 2003. La cerveza, integrada en las elaboraciones culinarias 聽y maridada con cada propuesta, protagoniza las nuevas jornadas gastron贸micas del restaurante [...]

Presencia aragonesa en el XXXII Sal贸n de Gourmets

El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaqu铆n Olona, estar谩 presente en la inauguraci贸n de la 32 edici贸n del Sal贸n de Gourmets que se desarrolla del 7 al 10 de mayo en Ifema (Madrid) y en el que participan alrededor de 40 empresas aragonesas. El Sal贸n de Gourmets es el principal evento europeo dedicado a [...]

By | 2018-05-07T11:27:17+00:00 mayo 7th, 2018|Sin categor铆a|Sin comentarios

Presentaci贸n Caracol Tour 2018

El Caracol Tour 2018 ha pasado un a帽o m谩s por Zaragoza. El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer el Aplec del Caragol, Fiesta de Inter茅s Tur铆stico Nacional y Fiesta Tradicional de Inter茅s Nacional, que celebrar谩 su XXXIX edici贸n entre el 25 y el 27 de mayo. Ferr谩n P茅rdrix, presidente de Fecoll, entidad organizadora [...]