Citar a las noches de calor, en pleno verano y en Zaragoza, es una incitación a comprar aires acondicionados, los más potentes y sin condiciones. El verano es para las bicicletas y para las noches insomnes. Si son a ritmo de música y de trago largo, pues mucho mejor. Recuerdo a Radio Futura con su [...]
Estamos inmersos en la semana de las tapas. Vivimos días de arte efímero en miniatura, y además comestible. La tapa sintetiza las actitudes de la sociedad urbana actual. Un par de bocados informales, apoyados en la barra de un bar, aderezados por conversaciones volátiles y, también, efímeras. Zaragoza celebra este jueves 21 de junio el [...]
Nos llegan buenas noticias desde los Gourmand World Cookbook Awards. El Libro de Oro de la Cocina Aragonesa fue elegido, entre numerosos finalistas procedentes de distintos países, el mejor libro del mundo en la categoría ‘Cocina Local’, en la edición 2018 de la Cookbook Fair, que tuvo lugar el pasado día 26 de mayo en [...]
Ya está aquí la Muestra de las Garnachas de Campo de Borja. Nueve bodegas con sus “garnachas de oro” y la D.O. Terra Alta como invitada especial deleitarán con sus vinos a los asistentes el próximo 31 de mayo, de 12 a 15 y de 17 a 21 horas, en el Museo de Zaragoza (plaza [...]
El Enate Rosado 2017 acaba de obtener una de las 13 Medallas de ORO conseguidas por los vinos Españoles en el Concurso Le Mondial du Rosé 2018. Desde hace 14 años, la Unión de Enólogos de Francia se reúne en Cannes durante tres días, para catar de manera anónima solamente vinos rosados procedentes de todo el [...]
“La cerveza es una bebida con un campo importantísimo en la gastronomía”, afirmaba el miembro de la Real Academia de Gastronomía, José Carlos Capel, ante unos centenares de alumnos de Hostelería, allá por el año 2003. La cerveza, integrada en las elaboraciones culinarias y maridada con cada propuesta, protagoniza las nuevas jornadas gastronómicas del restaurante [...]
El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, estará presente en la inauguración de la 32 edición del Salón de Gourmets que se desarrolla del 7 al 10 de mayo en Ifema (Madrid) y en el que participan alrededor de 40 empresas aragonesas. El Salón de Gourmets es el principal evento europeo dedicado a [...]
El Caracol Tour 2018 ha pasado un año más por Zaragoza. El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer el Aplec del Caragol, Fiesta de Interés Turístico Nacional y Fiesta Tradicional de Interés Nacional, que celebrará su XXXIX edición entre el 25 y el 27 de mayo. Ferrán Pérdrix, presidente de Fecoll, entidad organizadora [...]
Ha nacido el Pan Mediterráneo, lo hemos probado y nos ha gustado. Uno de los principales factores que motivan mi regreso a un restaurante o bar de tapeo es el pan. Minusvalorado y maltratado durante mucho tiempo por la hostelería, tiene desde hace tiempo a Panishop como aliado. La familia Rébola trabaja con seriedad el [...]
Club Inclucina ha celebrado esta semana una nueva cita en el Teatro de las Esquinas (Zaragoza). Con el objetivo de dar visibilidad a la inclusión social y laboral de las personas con discapacidad, así como de poner en valor las capacidades de todos ellos, ha organizado una mini-tertulia en la que se ha puesto de manifiesto [...]
