Tapas estratosféricas con acento maño. Los hermanos Carcas, propietarios del restaurante Casa Pedro (Zaragoza) y responsables de sus éxitos en cocina, se han propuesto ganarlo todo. Tras su reciente victoria en el Certamen de Cocina y Repostería de Aragón "Lorenzo Acín", regresan a la capital aragonesa con su primer puesto en el XIV Concurso Nacional [...]
El Ciclo de Cultura y Gastronomía de Pedrola ha comenzado su andadura por todo lo alto. El Ayuntamiento de Pedrola ha rendido homenaje a la cocinera Nerea Bescós, motivado por la brillante trayectoria que está teniendo en los últimos años. La ganadora del V Certamen Nacional de Cocina, celebrado el 23 de octubre en el [...]
¡Ya tenemos ganadores del Certamen Nacional de Cocina! Los cocineros aragoneses Toño Rodríguez y Nerea Bescós del restaurante Saborea de Biescas (Huesca) han ganado el Certamen Nacional de Cocina que ha celebrado hoy su V edición en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Esta pareja se alzó con el triunfo el año pasado en el [...]
¡Todo listo para conocer al Mejor Cocinero y Repostero de España! Este fin de semana hemos realizado las últimas pruebas técnicas del Certamen Nacional de Gastronomía, que abrirá sus puertas mañana lunes, desde las 09:00, con entrada libre durante los días 22 y 23 de octubre. El escenario del Palacio de Congresos de Zaragoza se [...]
No te pierdas esta interesante cita. Organizamos el Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior durante los días 22 y 23 de octubre, en el Palacio de Congresos de Zaragoza, con motivo del 25 aniversario de la Asociación de Cocineros de Aragón. La primera edición del Foro Nacional de Cocina y Turismo de Interior (Sabor a [...]
El Enoturismo en familia de la Ruta del Vino Somontano se alzó ayer en Madrid con el premio a la Mejor Experiencia Enoturística en los International Wine Challenge Merchant Awards España gracias a su proyecto, una innovadora experiencia de enoturismo familiar de calidad, con la que la Ruta se ha diferenciado de otras propuestas enoturísticas [...]
Una de las escapadas gastronómicas que mejor recuerdo me ha dejado el verano ha sido Casa Arcas. Situado en Villanova, un pueblecito muy próximo a Benasque, te saluda cuando pasas por la carretera y te invita a conocer un coqueto salón -que cambiará su aspecto en breve, ganando amplitud y luminosidad-, y un silencioso jardín [...]
Casi 300 personas han disfrutado de la segunda edición del Festival En Clave de Aragón, celebrado el 23 de septiembre en la villa despoblada de Muro de Roda. “Cultura y gastronomía se unieron este domingo para luchar contra la despoblación en Aragón”, publica el Diario del AltoAragón, en sus páginas de cultura. “El buen tiempo acompañó [...]
Iniciativa cultural y gastronómica que dota de vida a los pueblos despoblados de Aragón. Muro de Roda es un pueblo medieval oscense, ubicado en el municipio de La Fueva (Sobrarbe), que quedó deshabitado a principios del siglo XX. Medio centenar de músicos, actores, cocineros y pequeños productores agroalimentarios colaboran en esta iniciativa. Acabamos de presentar [...]
Esta semana ha comenzado la vendimia de 2018 en Bodega ENATE (D.O. Somontano). Esto supone un retraso de 9 días respecto a la fecha de inicio habitual en nuestra bodega y 19 días de retraso respecto a la fecha de inicio de vendimia del año pasado. Este retraso viene determinado por una primavera más lluviosa de [...]
