Medio centenar de alumnos, profesores y profesionales de la cocina han participado esta ma帽ana en la celebraci贸n del taller de cocina retrospectiva con motivo de la reciente presentaci贸n聽 del libro 25 a帽os apasionados por el arte de cocinar. El acto ha contado con las intervenciones del gerente de la Fundaci贸n Picarral, Alfonso Dolset; el presidente [...]
El ciclo Cultura & Gastronom铆a en Pedrola recrear谩 un banquete de los Austrias espa帽oles el jueves 25 abril, a las 20:00.聽 Banquete en palacio: una fiesta para los sentidos es el t铆tulo de esta original cita en la que intervendr谩 Carmen Abad, historiadora del arte, escritora, docente y miembro de la Academia Aragonesa de Gastronom铆a, [...]
A petici贸n de la direcci贸n de la Escuela de Hosteler铆a TOPI, el pr贸ximo mi茅rcoles 24 de abril celebraremos un taller de cocina retrospectiva con los alumnos del centro, profesionales del sector y medios de comunicaci贸n, para presentar el libro 25 a帽os apasionados por el arte de cocinar. El acto consistir谩 en un encuentro de cocineros [...]
Lasca Negra, el espacio de talleres culinarios zaragozano, nos propone una nueva experiencia gastron贸mica en su Sala del Gusto y La Emoci贸n. El viernes 26 ofrecer谩n una cata dirigida de Partcharan (s铆, est谩 bien escrito). Partcharan elabora pachar谩n premium artesano de edici贸n limitada. Hecho con con endrinas recogidas y seleccionadas a mano en la Partacua [...]
Hemos descubierto la carta de Primavera en La Torre Plaza. Es uno de esos lugares donde me gusta pasar el tiempo con mi perrita Pepa gracias a una privilegiada terraza con innumerables horas de sol. Un d铆a de estos abordar茅 el asunto del acceso de perritos a los establecimientos hosteleros, pero hoy toca hablar de [...]
Este fin de semana hemos salido de ruta para participar en el I Concurso de Croquetas de la provincia de Zaragoza. Iniciativa que se celebrar谩 hasta el 14 de abril y que pretende estimular la calidad de este bocado popular, sublimado por nuestras abuelas en las cocinas de sus casas y omnipresentes en las barras [...]
Bodega Pirineos ha presentado en El Plata de Zaragoza, la nueva temporada de sus vinos 3404 con la asistencia de m谩s de 150 personas entre clientes, periodistas, influencers y consumidores. El acto sirvi贸 para dar a conocer los diferentes vinos que bajo esta marca homenajean los 3.404m del pico Aneto, como el m谩s alto de [...]
Escrito por el periodista gastron贸mico Arturo Gast贸n y editado por el departamento de Cultura, Educaci贸n y Deporte del Gobierno de Arag贸n, refleja la evoluci贸n de la figura del cocinero aragon茅s en las 煤ltimas d茅cadas. Este libro cuenta con una versi贸n digital descargable y gratuita pinchando aqu铆. Tambi茅n est谩 alojado en la p谩gina oficial de la [...]
La programaci贸n del sexto festival gastron贸mico GastroCalatayud 2019 ha seducido a bilbilitanos y visitantes con atractivas propuestas dise帽adas para toda la familia, aficionados y especialistas. Ya conocemos a los ganadores del concurso de tapas GastroCalatayud 2019. El festival ha llegado a su 煤ltima jornada con el acto de entrega de premios del certamen, celebrado en [...]
Contin煤an los eventos dentro del ciclo Cultura & Gastronom铆a Pedrola. El siguiente ser谩 un taller demostrativo de cocina, con entrada libre, que tendr谩 lugar el jueves 28 de marzo a las 20:00 en el Auditorio de la Casa de Cultura de Pedrola. En esta ocasi贸n, el聽periodista gastron贸mico Arturo Gast贸n, y el聽chef Rub茅n Mart铆n, nos proponen [...]
