Cervera de la Cañada es un pueblecito de la provincia de Zaragoza pequeño y poco poblado -como tantos otros-, e injustamente poco conocido. Se encuentra en plena ruta del Vino de la Denominación de Origen de Calatayud. Rodeado de Garnacha de calidad, entre los principales motivos que tenemos para visitar esta localidad se encuentra la [...]
El restaurante El Foro nos propone para el mes de mayo una serie de recetas en las que podremos disfrutar de varios tipos de cerveza. Los amantes de esta bebida no destilada están de enhorabuena, tienen la oportunidad de saborearla en estado líquido y sólido. Cerveza al cuadrado. Las divertidas, en ocasiones atrevidas, propuestas gastronómicas [...]
Las abejas necesitan un gabinete de prensa, atraviesan una crisis letal. En realidad, hablamos de la desaparición del ser humano, pero seguimos muy ocupados en otras cosas. Como si la amenaza fuera un chiste aburrido que no nos atañe. Ya conocemos la frase de Einstein: "Si la abeja desapareciera de la superficie de la Tierra, [...]
Comunicación hostelera en color sepia no pretende ser algo despectivo. Todo lo contrario, es un elogio a la prudencia y al buen gusto. Uno de los establecimientos clásicos de Zaragoza, el San Siro, acaba de ganar una partida al paso del tiempo. Comenzó hace poco más de un mes la adaptación que exigen los nuevos tiempos, [...]
A las faldas de la Peña Montañesa, quieras o no, sobreviene la inspiración. Creatividad aragonesa burbujeante y sin corcho. En instantes así, si no tiene corcho, la creatividad fluye mejor. Un Alquézar Rosado del año, con su rosca, sin corcho y fresquito, burbujeando al ritmo de una selección del repertorio de Devendra Banhart. Así lo experimentamos [...]
El marketing del vino aragonés ha vuelto a lograr un éxito al "colocar" a Viñas del Vero Chardonnay Colección en una de las grandes apuestas cinematográficas de la temporada. La marketing Zaragoza manager González Byass, la aragonesa Amparo Cuéllar, ha vuelto a alcanzar un acuerdo con el equipo de Pedro Almodóvar para que el estupendo blanco [...]
Comunicación desde el otro lado, desde el más allá de la barra, portando una sonrisa, la mirada balsámica del camarero, o quizás el propietario, puede que sea el encargado. Empatía y saber narrar con eficacia el manjar destinado a su cliente. Un grupo de periodistas gastronómicos hemos formado parte del Jurado del Concurso de Tapas [...]
Queríamos un diseño sabroso con o sin congrio, pero que supiera a Calatayud. Diseño gráfico a contra corriente pero con mucho alma. Durante las pasadas semanas hemos plasmado en papel, y luego sobre el escenario del Aula San Benito, nuestra devoción por la gastronomía, por los pucheros y los vinos, por los productos bilbilitanos. A [...]
Atades acaba de presentar en rueda de prensa su nueva aportación a la gastronomía aragonesa con responsabilidad social. Se trata del aceite de oliva virgen extra ecológico y con Denominación de Origen Bajo Aragón. Una iniciativa que parte de Gardeniers, el Centro Especial de Empleo de Atades, creado a finales del año 2011 con el [...]
"El lujo de lo cotidiano" es el lema con el que Bodega Pirineos está convocando a la prensa gastronómica con el fin de presentar su nueva gama Montesierra Selección 2015. Javier Fillat, responsable de Marketing y Comunicación de la firma ha acertado de pleno con el claim. En mi caso, el lujo de lo cotidiano era [...]
