“Aragón Wine Expert” tiene como objetivo fomentar el conocimiento del sector vitivinícola aragonés y de sus vinos a través de una nueva plataforma on-line de formación y promoción que promueva todo lo que rodea a la enología en una región donde hay 36.000 hectáreas de viñedo, de los cuales el 74% están copados por las [...]
La bodega madrileña Las moradas de San Martín nos está presentando sus novedades. Con la última añada de su Albillo Real 2019 en el mercado, hace unas semanas disfrutamos de un vino blanco ecológico, elaborado con esta variedad autóctona de Madrid, del que se elaboran menos de 15.000 botellas. Os animo a acompañarlo con cocina [...]
En sólo 17 días, los anuncios online de la campaña de promoción “Aragón, alimentos nobles. Lo que ves es” han sido vistos más de 7,5 millones de veces por los responsables de compra de los hogares aragoneses. Asimismo, a través de la campaña de “social media” se ha conseguido llegar a medio millón de personas, [...]
El reconocido crítico estadounidense James Suckling, ex editor senior y jefe de la Oficina Europea de Wine Spectator, ha valorado con más de 90 puntos a todos los vinos que ha catado de la familia Langa. La bodega, cuya base de operaciones se ubica en el término municipal de Calatayud y que cuenta con viñedos [...]
La Miranda de Secastilla Garnacha Rosado acaba de entrar en nuestra bodega. Teníamos ganas de disfrutar de este vino elaborado con las uvas de esta variedad procedentes del Somontano más septentrional, el Valle de Secastilla. Este rosado atípico, embotellado tras haber permanecido 4 meses en barrica de roble francés, se incorpora a la oferta de [...]
Bodegas Esteban Martín, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Cariñena, ha sido galardonada por la Academia Aragonesa de Gastronomía con el premio a la Mejor Bodega de Aragón 2020. Los Premios de la Academia Aragonesa de Gastronomía son concedidos desde 1988 y a través de ellos se reconoce la labor de los mejores profesionales [...]
INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, trae también a Aragón ‘El Paquito’, la propuesta en bocadillo de carne sostenible, tras su introducción en Madrid y Valencia. Una apuesta para fomentar el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional, que también busca rejuvenecer y ampliar la demanda del [...]
Aunque este año no se celebren las Fiestas del Pilar debido a la crisis sanitaria en la que seguimos inmersos, los establecimientos zaragozanos han querido seguir fieles a su costumbre y han preparado menús y propuestas especiales para estas fechas, esta vez bajo el nombre ZaragozaGastroWeek. Del 10 al 18 de octubre, más de 25 [...]
Ya estamos disfrutando de la última añada de Albillo Real de Las Moradas de San Martín, la 2019. Una añada de la que se han elaborado menos de 15.000 botellas y que, aunque se distribuirá principalmente en el mercado nacional, también llegará a Gran Bretaña, Alemania, Canadá y México. Este blanco, elaborado con la variedad [...]
Nunca habían alcanzado la presencia requerida ni la notoriedad pretendida pero el impacto de la pandemia ponía en jaque incluso el consumo de los alimentos aragoneses en la propia comunidad autónoma, dado que mucha de la producción está ligada a la hostería y esta se ha resentido con la crisis sanitaria. Por ello, fue incluida [...]
