El restaurante El Origen, regentado por Beatriz Allu茅, se ha convertido en una referencia de la cocina oscense por ser sensible, de calidad, e inteligente. He compartido escenario en numerosas ocasiones con ella y su ex socio, 脫scar Vi帽uales, una pareja dotada de t茅cnica, templanza e instinto para obtener premios y reconocimientos all铆 donde se [...]
BerlinerWeinTrophy ha reconocido la labor de聽Bodega Pirineos,聽fundadora de la D.O. Somontano y聽perteneciente al Grupo Barbadillo, otorg谩ndole聽4 Medallas de Oro聽por sus vinos en la 煤ltima edici贸n del prestigioso concurso internacional en su edici贸n de Invierno, celebrado hace unos d铆as en Berl铆n, Alemania. Un 茅xito para el Grupo Barbadillo,聽que nunca antes se hab铆a alzado con un total [...]
Ordesa y Monteperdido van a dar mucho que hablar durante el 2018. El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaqu铆n Olona, y el director de Marketing y Comunicaci贸n del Grupo Agora (Ambar), Enrique Torguet, han sido los encargados de sellar el acuerdo por el que la empresa aragonesa participar谩 en la financiaci贸n del programa de [...]
Laus Tinto Reserva 2012 ha obtenido Medalla de Oro en Mundus Vini 2018. Por segundo a帽o consecutivo, nuestro LAUS Tinto Reserva ha conseguido un Oro en聽 la cata de primavera del Gran Premio Internacional del Vino. Durante 6 d铆as, cerca de 270 expertos, procedentes 聽de 44 pa铆ses, pudieron degustar los mejores vinos de entre los [...]
Este fin de semana hemos disfrutado de un Mercado de Trufa fresca de Teruel celebrado a casi 2.000 metros de altura. La Tuber Melanosporum volvi贸 a ser el reclamo perfecto para combinar deporte y gastronom铆a en el punto de venta que se instal贸 en un lugar muy especial, la Estaci贸n de Aram贸n Javalambre. Cabe recordar [...]
Trufa-te llega a Monz贸n (Huesca) el s谩bado 3 de marzo. Se trata de una esperada degustaci贸n popular de trufa, promovida por la Diputaci贸n provincial de Huesca y el Ayuntamiento de Monz贸n. La cita ser谩 en el recinto ferial La Azucarera, a partir de las 18.30 horas. El funcionamiento de Trufa-te es similar a las diez [...]
Wenceslao celebra diez a帽os de trabajo bien hecho. A juzgar por la cita que recientemente tuvo con la prensa, le queda otra d茅cada -al menos- de buen hacer.聽聽Se trata de uno de los restaurantes que llena su aforo los martes en Zaragoza. Dato a tener muy en cuenta. Sus propietarios, Eva Silva y Ricardo Wenceslao, [...]
Arag贸n se convierte en la cuarta Comunidad Aut贸noma que se adhiere a la Fundaci贸n de la Dieta Mediterr谩nea. Una iniciativa liderada por el Gobierno de Castilla La Mancha que pretende fomentar la investigaci贸n y difusi贸n cient铆fica de las ventajas de esta dieta y su estilo de vida saludable. Hasta ahora, la integraban Cantabria y Catalu帽a [...]
Cenar en Al Kareni ensimismado, escuchando una darbouka o un oud egipcio, y mirando, sonriendo, quiz谩s embobado, a una pareja que tilila ingr谩vida al compas de la luz de unas velas, quiz谩s tr茅mulas. Estamos en el recuerdo de un instante en un restaurante que conoc铆 hace unos a帽os. Era un establecimiento con personalidad propia donde [...]
Las jornadas de la trufa negra, Tuber Melanosporum, se han convertido en cita habitual del restaurante Gayarre. Si deseas disfrutar del aroma y sabor de este cada vez menos misterioso producto, debes visitar el establecimiento zaragozano del 30 de enero al 28 de febrero. All铆 encontrar谩s una amplia variedad de creaciones, dise帽adas por el estupendo聽chef [...]
