Un a帽o m谩s, el restaurante Celebris, ubicado en el hotel Hiberus, da la bienvenida al verano con una renovada y atractiva carta protagonizada por sabores ligados a la 茅poca estival. Los platos dise帽ados por el chef Javier G贸mez est谩n elaborados por productos de temporada fusionados con un toque ex贸tico, dando como resultado una cocina de [...]
La trufa de verano Tuber Aestivum llega a los mercados en su 茅poca de m谩ximo esplendor. Los meses de julio y agosto son los id贸neos para que la trufa de verano alcance su punto 贸ptimo de maduraci贸n. Tuber Aestivum es conocida vulgarmente como trufa de verano. Su temporada se sit煤a habitualmente entre los meses de [...]
18 bodegas participar谩n en la segunda cita de Rubvinos, prevista para el 5 de junio, que volver谩 a convertir a la preciosa localidad de Rubielos de Mora en un importante encuentro de profesionales en torno a un producto com煤n: el vino. Como novedad este a帽o est谩 confirmada la participaci贸n del sumiller Ra煤l Igual, quien realizar谩 [...]
El Consejo Regulador de la Denominaci贸n de Origen Protegida Somontano ha celebrado la cuarta edici贸n del encuentro de bodegas HablanDO Somontano. Sesenta personas se reun铆an por este motivo en Bodega Enate, cuarta sede del encuentro tras la celebraci贸n del mismo en Bodegas Lalanne en 2018; en Vi帽as del Vero, en 2019 y en Bodega Aldahara, [...]
La familia Carcas Armingol, propietaria del restaurante Casa Pedro de Zaragoza, ha inaugurado sus XIV Jornadas Gastron贸micas del Caracol junto a la Federaci贸n de Pe帽as del Aplec del Caracol de Lleida (FECOLL) en el marco del Caracol Tour. Representantes del sector gastron贸mico, hostelero y medios de comunicaci贸n aragoneses no han faltado a la cita para [...]
Que la variedad de uva garnacha es un emblema del vi帽edo aragon茅s resulta incuestionable, por su calidad y diversidad en las diversas zonas de producci贸n vit铆cola. Una de ellas, la Denominaci贸n de Origen Campo de Borja realiza cada a帽o un notable esfuerzo promocional en Zaragoza, que implica a la hosteler铆a y a otros productos de [...]
La Asociaci贸n Provincial de Hosteler铆a y Turismo de Huesca ha presentado la nueva edici贸n de los Talleres Huesca la Magia de la Gastronom铆a, adem谩s de hacer balance de esta actividad profesional que tiene un nivel de excelencia 煤nico en Espa帽a y que en 2023 cumple 20 ediciones. La presentaci贸n ha corrido a cargo del presidente [...]
Ya podemos disfrutar del nuevo 茅xito de Las Moradas de San Mart铆n. Albillo Real ECO 2021, resultado de una a帽ada excelente tanto en calidad como en producci贸n, ha dado lugar a un blanco de intensidad arom谩tica alta y un amplio paso en boca. Un vino 100% ecol贸gico y vegano, que se obtiene a partir de [...]
Ayer presentamos en rueda de prensa la d茅cima edici贸n del Festival Arag贸n Negro, que organiza durante este mes de mayo m谩s de 200 actividades culturales en 23 municipios de las tres provincias aragonesas. Arturo Gast贸n Comunicaci贸n coordina el apartado gastron贸mico del FAN 2023. Para dotar de un contenido atractivo a este apartado del festival, hemos [...]
Cualquier mensaje en una botella, procedente de un lugar desconocido y lanzado con el deseo de comunicar algo a alguien, genera siempre una enorme expectaci贸n cuando aparece en la orilla de una playa. Entre puente y puente hemos encontrado esta belleza que aparece en la imagen. En su interior, una nota tentadora que nos invitaba [...]
