50 menús del día compiten en el concurso de Horeca Zaragoza. Segunda edición de una iniciativa que desea reconocer los mejores menús del día de Zaragoza y provincia. El certamen arranca este martes con la participación de más de 50 restaurantes asociados, y finalizará el próximo 11 de febrero. Los menús estarán disponibles de lunes [...]
Aragón refuerta su presencia en Madrid Fusión 2025. Asiste de nuevo al congreso de gastronomía más importante del mundo, donde presenta un año más su apuesta por la gastronomía y los alimentos aragoneses. La comunidad estará en el pabellón 14 de IFEMA, del 27 al 29 de enero, en una nueva edición de este evento, [...]
Como Capital Mundial de la Garnacha, Zaragoza desplegará a lo largo del año actividades y eventos en torno a la cultura del vino, aprovechando el patrimonio y la tradición vitivinícola de la región. La provincia zaragozana cuenta con 18.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, con tres Denominaciones de Origen (D.O.), Calatayud, Campo de [...]
Su objetivo es recuperar y poner en valor a este cocinero aragonés universal del siglo XVIII, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica (1745) Medio centenar de propuestas gastronómicas interpretarán las recetas del Nuevo arte. La Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis dirige [...]
ENATE es la Mejor Bodega Abierta al Turismo según la séptima edición de los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España. El jurado ha destacado el uso innovador del arte contemporáneo como hilo conductor, así como la calidad y diversidad de las propuestas enoturísticas de ENATE. ACEVIN, organizadora de estos galardones a través de [...]
En clave de Aragón se celebrará los días 5 y 6 de octubre en Lascuarre (Ribagorza, Huesca). El festival itinerante alcanza su octava edición con una programación madura y consolidada, en la que se incrementa el número de actividades, dirigidas a público de cualquier edad y apetencias, que disfrutará de una veintena de propuestas culturales, [...]
La chef Noelia Andía despliega su talento y creatividad en los platos de esta carta de temporada, que mantiene un marcado sabor aragonés e incorpora irresistibles novedades. El buen tiempo anima a disfrutar de la oferta gastronómica de Zaragoza. En pleno centro, a tan solo una calle del Paseo de la Independencia, se halla el [...]
Muchos de ellos despiertan renovados apetitos intelectuales, algunos también arrancan bostezos y miradas melancólicas hacia la puerta de salida, y casi todos concluyen la experiencia conduciendo al visitante hacia una barra de bar, en dirección a un restaurante recomendado en las redes sociales, o a dejarse llevar por el servicio gastronómico del hotel en el [...]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja ha presentado la XX Muestra de Garnachas, que este año tendrá lugar en el Gran Hotel de Zaragoza durante los días 30 y 31 de mayo, en horario de 12.00 a 15.00 y de 17.00 a 21.00. El presidente del CRDO Campo de Borja, [...]
La nueva añada del 2023 de Bodega Enate se está dando a conocer entre periodistas y prescriptores. Acabamos de descorchar los tres primeros vinos de la cosecha. Son viejos conocidos que habitan la Denominación de Origen Somontano y que, cada año, cumplen las mejores expectativas gracias a sus excepcionales características. Me refiero al ENATE Chardonnay-234, [...]
