Cocineros turolenses se preparan para una emotiva gala que se celebrará pasado mañana. Tras la exitosa Gala realizada en Huesca, los pasados quince y dieciséis de marzo, los talleres del Club Inclucina comenzaron en Teruel. Desde entonces, dieciséis de los más destacados cocineros turolenses, enseñaron a sus pupilos de ATADI Teruel, cómo elaborar un plato, [...]
El CRDOP pone en marcha la Guía Peñín del Jamón de Teruel. Se trata de la primera guía del mundo del sector jamonero, un manual con los secaderos y la calificación de las distintas marcas de Jamón de Teruel. Su principal objetivo es el de promocionar las firmas y secaderos de Jamón de Teruel al [...]
Los aragoneses tenemos un largo fin de semana por delante. San Jorge se puede celebrar de muchas formas, una de ellas, la que os recomiendo, es disfrutar del enoturismo. Bodegas Care impulsa desde el 9 de abril su 'Mini Club Care', ampliando así su oferta de enoturismo a los más pequeños de la casa. El 'Mini Club [...]
Si eres víctima de la depresión postvacacional, no lo dudes, pásate por el restaurante El Foro y disfruta del homenaje que rinde a la cocina italiana. El zaragozano establecimiento ubicado en la calle Eduardo Ibarra, 4 (La Romareda), tiene preparado un verdadero festín que vuela alto con el fin de dar a conocer la variada [...]
Bodega ENATE está conmemorando sus 25 años de existencia con distintas actividades, destacando el acto celebrado el pasado mes de noviembre en el Museo Pablo Serrano de Zaragoza, o la cita que tuvo lugar en el Círculo Ecuestre de Barcelona el pasado 27 de marzo, acto al que asistieron 150 personas, entre las que se [...]
Memorable ha sido la última cita del ciclo Cocinamos Juntos en el restaurante Novodabo. El establecimiento dirigido por el chef David Boldova ha celebrado durante el mes de marzo tres encuentros de alta cocina que han revitalizado la oferta gastronómica de la ciudad. Juanillo González, del restaurante La Favorita (Burgos), comenzó las jornadas aportando su [...]
Un año más, los zaragozanos tienen una cita con la gastronomía y la tradición. Del 8 al 16 de abril se celebra Gastropasión, las Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa en las que participan 28 restaurantes de Zaragoza y la provincia. Durante estos días, los establecimientos ofrecerán menús especiales de Semana Santa en los que [...]
El restaurante Celebris presenta Celebris Epicúrea. Su equipo remonta el río Ebro para traer una estrella Michelín, dos soles Repsol, un campeón de cocineros de Castilla y León y miembro de la Selección Española de Cocina y un chef loco por el atún salvaje de las almadrabas de la reserva de la biosfera de las Terres [...]
Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, saca al mercado su vino tinto joven más singular, que despunta sobre el resto por su gran altura. Este vino joven es resultado de dos de las variedades de uvas más tradicionales de la comunidad autónoma: Moristel (Somontano) y Garnacha (Aragón) acompañadas de la uva Cabernet Sauvignon que [...]
El renacimiento de Laus, o el Fascinante caso de la bodega Ave Fénix. Cualquiera de los dos títulos me valen para contaros, sin recrearnos en el pasado, el caso de esta bodega del Somontano que triunfó, se tomó un respiro inquietante, y ahora vuelve a triunfar. Veamos el caso del Laus Tinto Reserva 2010. Acaba [...]
