Lo único malo del Festival Vino Somontano es que termina. Cada año supera las cifras de participación, afianza la marca Denominación de Origen Somontano como enoturismo internacional de calidad, genera un ambiente familiar y para todo tipo de público que rinde culto al vino de calidad, con respeto y prudencia, con simpatía y ganas de [...]
He viajado varias veces al Monasterio de San Victorián, en distintas estaciones del año, en años voraces y sensibles. Allí arriba siento el reencuentro conmigo. Con el mismo de siempre, el viejo conocido que ha subido y ha mudado la piel en sucesivas ocasiones. A veces me cuesta reconocerme. Resguardado por la Peña Montañesa, esa [...]
Hostal El Portal de Alcolea de Cinca es el ganador del Concurso Provincial de Tapas de 10 de Huesca. La Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca celebró ayer una nueva edición del concurso anual, donde los ocho finalistas demostraron tener una gran destreza en cocina y muchos argumentos para cosechar éxitos en los próximos [...]
El 35 Gin Club –Zaragoza- pone a prueba nuestros sentidos con su "Enate Inquietante, raro y heterodoxo". El nombre de este trago largo hace alusión al título de la IV edición del Festival Aragón Negro. Sus ingredientes están pensados para que den matices diferentes pero relacionados con las características del vino. Cóctel amable sin demasiado [...]
Aragón Negro Gastronómico en Teruel tiene una notable presencia. También sienten devoción por los clásicos de la literatura y el cine negro. La Torre del Salvador se recrea con la película de Scorssese, “Uno de los nuestros”. Su menú es como la narrativa de Scorsese. Una adaptación culinaria de aquella obra maestra en el subgénero del [...]
El restaurante oscense El Origen se convierte en escenario de un asesinato que deberán resolver los comensales. Sus responsables, Beatriz Allué y Óscar Viñuales, nos animan a participar en la cena espectáculo que han titulado “El suceso”. En realidad, se trata de dos cenas especiales previstas para los dos jueves (19 y 26 de enero) [...]
La agenda de actividades sabrosas se pone en ebullición durante estas fechas. Un intenso Fin de Año gastronómico en Zaragoza es lo que he decidido disfrutar con algunos amigos y familiares que me han confirmado su visita. Hay actos lúdicos, esperpénticos, divulgativos, elegantes y para todas las edades. Tomad nota, quizás mi agenda os sirva [...]
Ya ha comenzado la Séptima Ruta del Perolico de Teruel. La cita se desarrollará hasta el 4 de diciembre en un total de 40 establecimientos distribuidos por toda la provincia. Este año la ruta arranca coincidiendo con la celebración en la capital turolense del Congreso del Amor, de ahí que el slogan sea “el perolico… [...]
Sí, has leído bien. Esta semana tenemos Cena de Callos solidarios en el Hilton Diagonal Mar Barcelona. La iniciativa surge en colaboración con la Fundación Privada Trinijove, y ambos ponen en marcha, el próximo 19 de noviembre, su primera Cena de Callos, un evento que se enmarca dentro de las acciones solidarias llevadas a cabo [...]
Los próximos días 16 y 17 de noviembre, hay una nueva cita de Aragonia Culinaria en el Restaurante Aragonia Palafox. El invitado en esta ocasión es el Restaurante Torre del Visco, Relais Chateaux, ubicado en Fuentespalda, Teruel, en el entorno privilegiado del Matarraña, que permite a la chef Fanny Oliva aprovechar la materia prima de [...]
