Los próximos días 16 y 17 de noviembre, hay una nueva cita de Aragonia Culinaria en el Restaurante Aragonia Palafox.
El invitado en esta ocasión es el Restaurante Torre del Visco, Relais Chateaux, ubicado en Fuentespalda, Teruel, en el entorno privilegiado del Matarraña, que permite a la chef Fanny Oliva aprovechar la materia prima de la zona para elaborara una cocina sana, fresca y natural, de sabores y olores que recuerdan el antaño en el campo pero con un añadido de imaginación y presentación actual.
Para esta ocasión, Fanny Oliva junto con Noelia Andia, chef anfitriona del restaurante Aragonia Palafox, han preparado dos menús que transmiten toda la esencia del restaurante turolense y donde están presentes los sabores y olores naturales de la zona.
Esta es la tercera experiencia de Aragonia Culinaria, la cual comenzó en septiembre con el Restaurante Vidocq y continuó en octubre con El Origen de Huesca.
Con estas experiencias se pretende dar a conocer al público zaragozano y visitantes la riqueza gastronómica de Aragón de la mano de cuatro de sus jóvenes cocineros con más proyección. Cerrará este primer ciclo el Restaurante Gratal, de Ejea de los Caballeros (Zaragoza) con su chef David Fernández los días 30 de noviembre y 1 de diciembre.
Las propuestas de los chefs podrá degustarse en un menú cuyo precio será de 30€ y en un menú degustación por 40€. Para que cada comensal pueda elegir a su gusto. Los menús estarán disponibles durante las fechas indicadas tanto para almuerzos como cenas en el horario habitual del Restaurante Aragonia Palafox.
La bodega Pago Aylés acompañará a los menús y está incluida en el precio. Las reservas se pueden hacer a través del teléfono 976 79 42 43 o en el correo rttearagonia@palafoxhoteles.com El parking es gratuito con la reserva.
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