De Ternasco de Aragón, de presa ibérica, de salmón, de atún… hasta diecisiete propuestas de tartar se pueden degustar durante un mes en Zaragoza, gracias a la iniciativa “Mes del Tartar y Cervezas Brabante”, impulsada por esta conocida marca cervecera (www.brabantecervezas.com), cuyo principal objetivo es fomentar el consumo y conocimiento de esta especialidad gastronómica en [...]
Hablar de turismo enológico hace más de una década era motivo de suspicacias e incomprensiones. En la actualidad, superados los temores, existen fabulosas rutas en torno a viñedos repartidas por España. La Ruta del Vino Somontano, una de las más veteranas y que mejor ha sabido hacer las cosas, ha celebrado esta semana su décimo aniversario [...]
Uno de los rooftops más emblemáticos de la ciudad acaba de ser el escenario del evento insignia de la campaña #thinkwinely que promociona los vinos de Somontano en EE.UU. Los vinos de Somontano celebraron el pasado jueves, en la ciudad de Nueva York, un evento por todo lo alto, y nunca mejor dicho. La azotea del [...]
El Restaurante Neguri, feliz en su nueva ubicación, tras un año de andadura en su establecimiento de la calle Manuel Lasala, junto a una de las entradas del Parque Labordeta de Zaragoza, ha convocado a la prensa gastronómica de la capital maña para presentar un menú de arroz que tendrá en carta hasta finales de [...]
Hace unos meses presentamos el Club del Ternasco de Aragón. La pasada semana se celebró una nueva velada, enmarcada en su calendario de actuaciones, dentro del restaurante zaragozano Cancook Gastro. El Club del Ternasco de Aragón es una selección de establecimientos donde poder disfrutar de excelentes propuestas gastronómicas en base a nuestro producto con todas [...]
Cervera de la Cañada es un pueblecito de la provincia de Zaragoza pequeño y poco poblado -como tantos otros-, e injustamente poco conocido. Se encuentra en plena ruta del Vino de la Denominación de Origen de Calatayud. Rodeado de Garnacha de calidad, entre los principales motivos que tenemos para visitar esta localidad se encuentra la [...]
El restaurante Gamberro celebró ayer la tercera sesión de su ciclo de “Cocina a cuatro manos”. El cocinero oscense Toño Rodríguez compartió fogones con Franchesko Vera, propietario y chef del Gamberro. Como viene siendo habitual en el establecimiento zaragozano de la Avenida de Madrid 11-13, las experiencias “a cuatro” se llevan a cabo con la [...]
El restaurante El Foro nos propone para el mes de mayo una serie de recetas en las que podremos disfrutar de varios tipos de cerveza. Los amantes de esta bebida no destilada están de enhorabuena, tienen la oportunidad de saborearla en estado líquido y sólido. Cerveza al cuadrado. Las divertidas, en ocasiones atrevidas, propuestas gastronómicas [...]
David Boldova, propietario del restaurante Novodabo, se mueve como pez en el agua dentro y fuera de su cocina. Es uno de los empresarios-cocineros aragoneses que conoce los resortes de la comunicación. Afable, cauto, de cabeza bien amueblada, siempre disponible y dispuesto a condimentar el trabajo de la prensa gastronómica aragonesa. Novodabo es el placer [...]
Las abejas necesitan un gabinete de prensa, atraviesan una crisis letal. En realidad, hablamos de la desaparición del ser humano, pero seguimos muy ocupados en otras cosas. Como si la amenaza fuera un chiste aburrido que no nos atañe. Ya conocemos la frase de Einstein: "Si la abeja desapareciera de la superficie de la Tierra, [...]
