Durante una etapa del género negro se bebía mucho, y se comía regular. De ahí que la coctelería deba tener una mención especial en Aragón Negro Gastronómico. Conscientes de esta circunstancia, en el barrio de Torrero –Zaragoza-, nos propone un juego el restaurante A Mesa Puesta. Es muy sencillo, su propietario obsequia con una botella [...]
Aragón Negro Gastronómico cuenta con un par de cómplices dotados de las mejores armas en la Parrilla de Albarracín y + Albarracín, ambos en la plaza del Carmen, en Zaragoza. El primero más formal y el segundo, de reciente apertura, orientado hacia el tapeo, nos ofrecen la posibilidad de recorrer una amplia filmografía "gangsteril", suspense [...]
El 35 Gin Club –Zaragoza- pone a prueba nuestros sentidos con su "Enate Inquietante, raro y heterodoxo". El nombre de este trago largo hace alusión al título de la IV edición del Festival Aragón Negro. Sus ingredientes están pensados para que den matices diferentes pero relacionados con las características del vino. Cóctel amable sin demasiado [...]
Aragón Negro Gastronómico en Teruel tiene una notable presencia. También sienten devoción por los clásicos de la literatura y el cine negro. La Torre del Salvador se recrea con la película de Scorssese, “Uno de los nuestros”. Su menú es como la narrativa de Scorsese. Una adaptación culinaria de aquella obra maestra en el subgénero del [...]
El restaurante oscense El Origen se convierte en escenario de un asesinato que deberán resolver los comensales. Sus responsables, Beatriz Allué y Óscar Viñuales, nos animan a participar en la cena espectáculo que han titulado “El suceso”. En realidad, se trata de dos cenas especiales previstas para los dos jueves (19 y 26 de enero) [...]
"El crimen de Villamansión" se desvelará el 19 de enero, a partir de las 21:00, en el transcurso de una cena con escena de crimen identificada en el restaurante Montal. Con motivo de la celebración del IV Ciclo Aragón Negro, en Montal han querido sumarse a esta iniciativa y preparar un evento muy especial. Se [...]
Novodabo rinde culto a algunos clásicos del cine negro con motivo de la cuarta edición del Festival y la incorporación del Aragón Negro Gastronómico. Los retratos de grandes dimensiones que exhibe la entrada del restaurante ubicado en la Plaza de Aragón, de Zaragoza, han inspirado al cocinero y propietario del establecimiento, David Boldova. Tres figuras [...]
42 establecimientos participan en Aragón Negro Gastronómico Del 14 al 30 de enero, establecimientos hosteleros de las tres provincias aragonesas ofrecen sus mejores propuestas en las versiones cóctel, tapa, bocadillo, plato y menú, inspirados por la literatura y el cine del género negro. El Festival Aragón Negro (FAN), dirigido por el escritor Juan Bolea, tiene como tronco fundacional el [...]
La agenda de actividades sabrosas se pone en ebullición durante estas fechas. Un intenso Fin de Año gastronómico en Zaragoza es lo que he decidido disfrutar con algunos amigos y familiares que me han confirmado su visita. Hay actos lúdicos, esperpénticos, divulgativos, elegantes y para todas las edades. Tomad nota, quizás mi agenda os sirva [...]
Bodega Particular de San Valero estrena su nuevo Particular Blanc de Noirs. Y desde la bodega perteneciente a la D.O. Cariñena nos han enviado una muestra de la que se sienten "plenamente convencidos de haber logrado el propósito". El objetivo era crear un cava partiendo de la uva con mayúsculas: La Garnacha. En efecto, lo [...]
