Acabamos de descorchar el nuevo CDA Sauvignon Blanc de Grandes Vinos, bodega líder de la DOP Cariñena que ya nos sorprendió recientemente con su edición especial Juan Altamiras. Tras las siglas CDA se encuentra la veterana y reconocida marca Corona de Aragón. El contexto de esta novedad es el 25 aniversario de la fundación de [...]
Vuelve GastroPasión con más de 40 participantes. Del 9 al 18 de abril, Horeca Restaurantes Zaragoza celebrará una nueva edición de las esperadas jornadas gastronómicas de la Semana Santa y lo hará con novedades. En esta ocasión, la cita sorprenderá con lo que se ha denominado como el ‘GastroTour’, un nuevo aliciente que incluirá tres [...]
Las Moradas de San Martín lanza INITIO 2017 ECO. Aunque la bodega madrileña trabaja todos sus vinos en ecológico desde 2002, es en 2017 cuando recibió la certificación de viñedo ecológico y elaboración en bodega por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM). Un tinto elaborado con garnachas de entre 50 [...]
Ha llegado a nuestra redacción este vino de inspiración primaveral. Fresco y excitante, así es Viñas del Vero Sauvignon Blanc, el último lanzamiento de esta bodega de la D.O. Somontano. Este monovarietal nace en un enclave único, donde la naturaleza y la viticultura dibujan un lienzo repleto de emociones. Estamos ante un vino ideal para [...]
Bodega Pirineos presenta las novedades de su gama 3404. Contra viento y marea, los periodistas que nos dedicamos a informar sobre estas cuestiones volvemos a tener las agendas repletas de citas. En esta ocasión, hemos conocido el tinto del 2021, elaborado a con las variedades Garnacha, Moristel y Cabernet Sauvignon. Y casi como una lógica [...]
El nuevo Queso Viñedo de Guara se acaba de presentar en el Espacio del Vino de la Denominación de Origen Protegida Somontano de Barbastro. Queso Viñedo de Guara es el primero elaborado en España que incluye en los primeros pasos del proceso tecnológico el Vino. Es un gran avance innovador consecuencia de la colaboración de dos [...]
La añada 2015 de Blecua ha logrado la Medalla de Oro en Mundus Vini, uno de los principales concursos celebrados a nivel internacional. Por séptimo año consecutivo, el jurado de esta cita con el vino ha reconocido la singularidad de Blecua, el icono de la D.O. Somontano y uno de los grandes vinos de España. [...]
El restaurante Gayarre celebra su 40 aniversario durante el 2022. Cuarenta años de trayectoria avalan a este establecimiento hostelero que permanece en constante renovación y equilibrio respetando tradición y vanguardia. Los responsables del establecimiento: Leandro Casas, jefe de cocina, José Ignacio Acirón, chef ejecutivo Grupo La Bastilla y Toño Bernardos, sumiller, con el apoyo constante [...]
El restaurante zaragozano El Foro nos propone un menú sobre la Corona de Aragón hasta finales de marzo. En realidad es un viaje por las cocinas mediterráneas, con rumbo a algunos de los mercados con los que la Corona mantenía una fluida relación. Como podemos presagiar estamos ante una experiencia inmensa de sabores, texturas y [...]
El Mejor aceite del Bajo Aragón 2022 es el de la almazara Apadrina un olivo, de la localidad turolense de Oliete. Así lo ha considerado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón, que ha entregado sus premios anuales al “Mejor aceite del Bajo Aragón 2022”. Son distinciones a la [...]
