La Dirección General de Turismo del Gobierno de Aragón, en colaboración con Aragón Film Commission, ha organizado, en colaboración con las oficinas fílmicas de Aragón, un viaje de familiarización para dos personas de Los Ángeles (EEUU) especializadas en la búsqueda de localizaciones para el rodaje de audiovisuales. Marisa Romero, directora general de Turismo, destaca que [...]
Pilar Gastro Week repite este año durante las fiestas patronales. Una treintena de establecimientos han preparado menús especiales que se ofertarán entre el 8 y el 16 de octubre (excepto el día del Pilar) con precios que oscilan entre los 15 y los 40 euros, con IVA, bebida y café incluidos. En la mayoría de [...]
La segunda Ruta Gastronómica del Toro se celebra en Zaragoza hasta el 30 de octubre. La carne de toro de lidia no se encuentra habitualmente en los restaurantes. Su presencia en los fogones coincide con las ferias taurinas. Por este motivo, la bodega Las Moradas de San Martín y el Grupo Almozara, han organizado la [...]
La Asociación de Cocineros de Aragón elige cada año a los mejores cocineros de la Comunidad tras celebrar el Certamen de Cocina y Repostería de Aragón. Víctor Manuel Gallego y Carmen Saiz son los mejores chefs de la XIV edición del Certamen de Cocina y Repostería de Aragón “Lorenzo Acín”. La Asociación de Cocineros y [...]
Bodega Enate finaliza su vendimia. La primera variedad recogida fue la blanca Chardonnay de los viñedos situados en Barbastro, Salas Bajas y ENATE (El Grado). A partir del 29 de Agosto se empezó la recolección de la variedad tinta Merlot y, dos días más tarde, la variedad blanca Gewürztraminer, a las que siguieron, durante la primera quincena [...]
Un buen vino para la "Jota" de Saura será el complemento perfecto para el pre-estrenó del próximo 3 de octubre en Zaragoza. Grandes Vinos (DO Cariñena) forma parte del último trabajo del director aragonés, Carlos Saura. "Jota" pretende dejar memoria visual y sonora de una de las señas de identidad de nuestra tierra y en cuyo recorrido le acompañarán [...]
La Academia Aragonesa de Gastronomía ha otorgado al restaurante Candelas de Zaragoza el premio al “Mejor Establecimiento de Comida Familiar de Aragón” de este año 2016. Con este premio, la Academia distingue cada año al negocio de restauración que atesore una dilatada trayectoria de buen hacer y que en sus cartas recoja los productos distintivos y las formas tradicionales [...]
Tendencias gastro en el ecuador del 2016: Mesa para uno. También lo podíamos haber titulado: Tu madre no te entiende cuando vas contracorriente y tu abuela te suele decir que "eres un insensato outsider". Lo has decidido así. Te gusta viajar entre semana y en temporada baja. Te depilas en invierno. Eres un coleccionista de variedades [...]
El Foro, restaurante de la calle Eduardo Ibarra (Zaragoza) inicia curso escolar con numerosas noticias que iremos dando a conocer. De momento, quiero dedicar unas líneas a la Cocina vintage, y una vez más, quiero elogiar el tandem Nacho Machín y Pedro Martín, sin olvidarme del atento servicio de sala del establecimiento. Todavía me estoy relamiendo pensando [...]
Hace una década nadie podía imaginar lo que sucedería con esta señorita. La Garnacha, joven o madura, es seductora. No lo ha sido siempre. Hasta hace pocos años se arrancaban sus cepas por cuestiones de rentabilidad y siguiendo algunas directrices europeas. No era la guapa de la fiesta hasta que llegó el señor Parker con [...]
