Toño Rodríguez y Nerea Bescós, ganadores del Certamen de Cocina de Aragón

//Toño Rodríguez y Nerea Bescós, ganadores del Certamen de Cocina de Aragón

Toño Rodríguez y Nerea Bescós, ganadores del Certamen de Cocina de Aragón

Toño Rodríguez y Nerea Bescós, del restaurante Saborea (Biescas) son los mejores chefs de la XV edición del Certamen de Cocina y Repostería de Aragón “Lorenzo Acín”. La Asociación de Cocineros y Jóvenes Cocineros de Aragón así lo ha decidido tras el concurso celebrado durante la jornada del 8 de octubre, en la Feria de Muestras de Zaragoza.

Toño Rodríguez y su ayudante han recibido un premio de 1.000 euros y representarán a Aragón en los certámenes nacionales que se celebrarán durante los próximos meses.

Rubén Ríos y Ramón Lapuyade, del restaurante Callizo (Aínsa), han logrado la segunda clasificación, con 500 euros de premio; y Diego Herrero y Jesús García, del Vidoq (Formigal), han obtenido el tercer puesto del certamen (250 euros), como resultado de unas originales propuestas que debían girar en torno a un plato de ejecución libre y un postre con productos de la despensa aragonesa “Made in Aragón”, y otro plato elaborado obligatoriamente con Ternasco de Aragón IGP.

Así mismo, como novedad de esta edición, el presidente de la DOP Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo, ha entregado un premio a la destreza del corte de Jamón de Teruel a Toño Rodríguez, cocinero que ha destacado en esta disciplina y que ha obtenido 250 euros.

El Presidente de la Asociación de Cocineros, Domingo Mancho, ha hecho entrega  de los premios con la presencia de Marisa Romero, directora general de Turismo del Gobierno de Aragón; Rogelio Cuairán, director general de Feria de Zaragoza; y Jorge Díez, director general de Alimentos de Aragón.

El acto ha estado conducido por el periodista gastronómico Arturo Gastón.

Fotos: Almozara

By | 2017-10-09T09:32:26+00:00 octubre 9th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

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