El restaurante Aragonia Palafox presenta su nueva carta de otoño a la prensa de Zaragoza. La nueva carta de otoño del Aragonia Palafox propone un exquisito recorrido evocador por sus 25 años de historia. Un trayecto emocional no exento de notas nostálgicas para los más talluditos, donde no faltan truchas arcoiris y esturiones del Grupo [...]
ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica ha sido reconocido como el “Mejor Vino Blanco con Crianza” en la edición 2026 de los Premios Guía Vinos Gourmets (GVG). Este galardón, que destaca lo mejor del panorama vinícola nacional, ha sido otorgado por los lectores de la Guía Vinos Gourmets, quienes han valorado la calidad y singularidad de [...]
Del 1 al 31 de octubre, Aragón se convertirá en territorio chuletón y vino gracias al festival gastronómico impulsado por Bodegas San Valero. Más de 100 participantes, entre restaurantes y carnicerías, participan en una edición que llega con nuevos colaboradores, experiencias únicas y mucho sabor. El calor de las brasas y el aroma del vino 8.0.1 han marcado hoy [...]
La Denominación de Origen Protegida de Calatayud continúa consolidando su presencia en los principales foros nacionales e internacionales del sector vitivinícola. El pasado 13 de septiembre participó en la II Feria Internacional del Vino “Planeta Rioja 2025”, celebrada en Logroño y que reunió a bodegas y denominaciones de La Rioja, Aragón y Francia, en un evento de [...]
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El próximo viernes 19 de septiembre, Jaca y Ascara acogen las I Jornadas sobre Legumbres singulares de Aragón, organizadas por Gardeniers en el marco del Grupo Operativo PROLEGARA. El encuentro está dirigido a productores, agricultores, profesionales del sector de la restauración, comercios de proximidad y distribuidores, así como a profesionales y estudiantes vinculados al sector [...]
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La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Jamón de Teruel, han presentado la vigésimo segunda edición de este concurso, en la que este año van a participar un total de 50 establecimientos, lo que supone un incremento de 4 tapas más presentadas al concurso, con respecto a la pasada edición. El [...]
Siempre regreso de Calatayud con las mejores sensaciones. Estoy muy agradecido al ayuntamiento de Calatayud por volver a contar conmigo para desarrollar actividades gastronómicas. El pasado fin de semana estuve en la XLI Feria de Muestras de Calatayud impartiendo un par de charlas-taller en torno al AOVE y al chocolate. El histórico fraile y cocinero [...]
