Memorable ha sido la última cita del ciclo Cocinamos Juntos en el restaurante Novodabo. El establecimiento dirigido por el chef David Boldova ha celebrado durante el mes de marzo tres encuentros de alta cocina que han revitalizado la oferta gastronómica de la ciudad. Juanillo González, del restaurante La Favorita (Burgos), comenzó las jornadas aportando su [...]
Un año más, los zaragozanos tienen una cita con la gastronomía y la tradición. Del 8 al 16 de abril se celebra Gastropasión, las Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa en las que participan 28 restaurantes de Zaragoza y la provincia. Durante estos días, los establecimientos ofrecerán menús especiales de Semana Santa en los que [...]
El restaurante Celebris presenta Celebris Epicúrea. Su equipo remonta el río Ebro para traer una estrella Michelín, dos soles Repsol, un campeón de cocineros de Castilla y León y miembro de la Selección Española de Cocina y un chef loco por el atún salvaje de las almadrabas de la reserva de la biosfera de las Terres [...]
Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, saca al mercado su vino tinto joven más singular, que despunta sobre el resto por su gran altura. Este vino joven es resultado de dos de las variedades de uvas más tradicionales de la comunidad autónoma: Moristel (Somontano) y Garnacha (Aragón) acompañadas de la uva Cabernet Sauvignon que [...]
Llega el Día del Padre y los restaurantes Aragonia Palafox y Celebris quieren unirse a este día tan especial con la promoción “Papá no Paga”. Los días 17 y 18 de marzo, en ambos restaurantes, por reserva de 4 adultos a menú completo, uno será gratis. De esta manera, el Día del Padre tiene uno de [...]
El renacimiento de Laus, o el Fascinante caso de la bodega Ave Fénix. Cualquiera de los dos títulos me valen para contaros, sin recrearnos en el pasado, el caso de esta bodega del Somontano que triunfó, se tomó un respiro inquietante, y ahora vuelve a triunfar. Veamos el caso del Laus Tinto Reserva 2010. Acaba [...]
GastroCalatayud 2017 rinde homenaje a la figura del Fardel. No hemos tenido ninguna duda: es un producto que merecía su reconocimiento. Un año más, el Ayuntamiento de Calatayud ha depositado su confianza en nuestra Consultoría de Comunicación gastronómica para elaborar y coordinar la programación, diseñar la nueva imagen del festival, y desarrollar nuestros servicios de gabinete [...]
Las quintas Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel llegan a su recta final, con la celebración de un mercado de Trufa fresca en la localidad de Rubielos de Mora, el próximo domingo 5 de marzo. En la plaza de la Hispanidad junto a la Casa consistorial de la villa, se pondrán a la [...]
Viñas del Vero reafirma su prestigio internacional. Blecua 2009, Viñas del Vero Clarión 2013 y Viñas del Vero Chardonnay 2016 han sido galardonados con la Medalla de Oro en Mundus Vini. Más de 6.000 muestras, procedentes de las principales regiones vitivinícolas del mundo, han participado en este certamen donde la singularidad de los vinos de [...]
Una visión alternativa de las fiestas. Carnaval de Trangas y Ternascos. Dicho de este modo, parece significar poco. Además, siempre que pensamos en el Carnaval nos recorre una cálida envidia procedente de Brasil o, de aquí al lado, de las Canarias. Sin embargo, tengo un par de buenos motivos para que disfrutes del Carnaval en [...]
