Corren buenos tiempos para el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano. Esta semana conocíamos la elección de Raquel Latre como nueva presidenta del Consejo, y unos días antes nos presentaban el nuevo restaurante, tienda de vinos, bar de tapas y renovado Espacio del Vino. Los periodistas gastronómicos aragoneses pudimos conocer un adelanto de [...]
Cervezas Ambar lanza su última creación cervecera: Ambar Roja. Una cerveza de estilo lámbico, elaborada con cereza ácida. La cuarta creación de la colección Ambiciosas Ambar es una cerveza que nace de dos; una fermentada con levadura salvaje, potente y oscura y otra más clara y suave y de perfil menos amargo. La combinación junto [...]
El Festival Vino Somontano acaba de presentar a “Monti”, el pez que abandona feliz su hábitat natural para sumergirse en una copa de vino Somontano... y en la magia de su Festival. El pececillo protagoniza la campaña de la decimoctava edición del Festival Vino Somontano organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen [...]
El restaurante El Foro inicia sus tradicionales jornadas gastronómicas en torno al arroz. Nacho Machín y su equipo dedican el mes de julio a un producto tan consumido como poco conocido. Con el fin de inaugurar las jornadas e ilustrar y ampliar los conocimientos de un grupo de periodistas gastronómicos entre los que me encontraba, nos [...]
Durante el próximo mes de julio, Bodegas Care y Arroz El Brazal celebrarán las Jornadas del Arroz en el restaurante de la bodega. Para ello han elaborado un menú especial a base de arroz maridado con los mejores vinos de Care, que podrá degustarse de lunes a viernes durante todo el mes. Además, el próximo [...]
Vuelve Aragonia Culinaria en el restaurante Aragonia Palafox. Los chef de los restaurantes AH Jacetania de Jaca y Consolación de Monroyo, Teruel, cocinarán en Aragonia Palafox. En la segunda edición participan dos restaurantes aragoneses que están destacando por su cocina basada en los productos de su tierra y en poner en valor los sabores de [...]
El Monasterio de Piedra se ha convertido en escenario cinematográfico por unos días. Este enclave singular de la comarca de Calatayud ha sido una de las localizaciones escogidas, entre otras españolas y portuguesas, para la realización del rodaje de “El hombre que mató a Don Quijote”, la última película del oscarizado director Terry Gilliam. El [...]
ENATE Crianza 2013 y ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica 2015 han recibido medalla de oro, mientras que ENATE Chardonnay234 2016 ha sido distinguido con medalla de plata en el concurso internacional SelectionsMondiales des Vins(SMV) celebrado en Quebec(Canadá) el pasado mes de mayo. El concurso fue creado en 1983, contribuyendo al descubrimiento de productos de muy [...]
Hostal El Portal de Alcolea de Cinca es el ganador del Concurso Provincial de Tapas de 10 de Huesca. La Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca celebró ayer una nueva edición del concurso anual, donde los ocho finalistas demostraron tener una gran destreza en cocina y muchos argumentos para cosechar éxitos en los próximos [...]
Secastilla 2012 ha triunfado en el International Wine Challenge donde ha sido reconocido con el Spanish Red Trophy, Garnacha Trophy y Aragón Garnacha Trophy. De este modo, Viñas del Vero ha obtenido un resultado que en la bodega califican de "histórico", en el contexto de la última edición del International Wine Challenge. Las especiales características [...]
