El restaurante El Puerto de Santa María cumple 20 años desde su apertura en la capital zaragozana. Fieles a su objetivo inicial, se han convertido en un puente directo entre las aguas gaditanas y las riberas del Ebro. Las expectativas con las que su fundador, el recientemente desaparecido Juan Carlos Ballesteros, ideó este negocio hostelero [...]
Acabo de finalizar la lectura del Retrato de la madre de Goya, una obra que me ha dejado un inesperado y sabroso retrogusto. La última y reciente novela de Domingo Buesa es un frondoso relato detectivesco narrado en primera persona por el mismísimo genio de Fuendetodos. Es un vibrante fresco de nuestro siglo XVIII, tan [...]
Jorge Fin se ha convertido en el ganador de la Beca ENATE 21/22, con su obra ‘Observatorio II’, un acrílico sobre lienzo. El artista recibirá 6.000 € en metálico y el etiquetado de 12 botellas con su obra, que estará expuesta en la Sala de Arte de la bodega hasta el 30 de abril de [...]
Carretera y manta! Salimos de enoturismo por la Denominación de Origen Protegida Somontano. Sobran los motivos para elegir este destino, pero me quedo con DOS: UNO recorrer Salas Altas y Salas Bajas, con el fin de visitar las bodegas que se distribuyen entre ambos pueblos y dotan de una personalidad singular a la zona. Bodegas [...]
El 12 de febrero de 1709 nació Juan Altamiras en La Almunia de Doña Godina, uno de nuestros cocineros más relevantes, hijo de la Ilustración que debemos reivindicar por el valor de su obra. ✍️ Arturo Gastón, periodista. Director del proyecto divulgativo Juan Altamiras: Tal día como hoy fue bautizado Raimundo Gómez del Val en La [...]
Nos acercamos hasta una de las citas más románticas del año: San Valentín. Y aunque sabemos que celebrar el cariño que sientes por tu pareja debe ser demostrado cada día, ésta es sin duda, una de las celebraciones más conocidas en todo el mundo. Por este motivo, Bodegas Barbadillo y Bodega Pirineos quieren hacer un [...]
Aunque la narrativa mundial es fértil en desamores, siempre resulta más grato hablar de los amores. Y en esas estamos, dando un abrazo de bienvenida a estos dos monovarietales de la DOP Somontano. Gewürztraminier y Chardonnay, dos uvas que llegaron de turismo al norte de Aragón y se quedaron a vivir bien a gusto, las [...]
Nace el vino Juan Altamiras. Grandes Vinos presenta el vino conmemorativo Juan Altamiras con motivo de su nacimiento y bautismo en La Almunia de Doña Godina, el 12 de febrero de 1709. El cocinero y fraile franciscano aragonés Juan Altamiras, autor del exitoso libro Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia [...]
El viernes 21 de enero será el Día de Aragón en FITUR. El vicepresidente, Arturo Aliaga, acompañado de la directora general de Turismo, Gloria Pérez, realizarán un recorrido institucional por el stand y conocerán de primera mano las actividades y experiencias que se desarrollan en la feria estos días. También se celebra el vigésimo aniversario [...]
El diamante negro de la cocina exhibe sus bondades en un mercado cada vez más transparente y competitivo. A iniciativas de comercialización y divulgación consolidadas como la de Sarrión y Graus, se incorpora la capital aragonesa durante el próximo fin de semana. La Trufa Negra mantiene una histórica y fructífera relación con la Comunidad aragonesa. [...]
