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Comunicación y empatía desde el más allá

Comunicación desde el otro lado, desde el más allá de la barra, portando una sonrisa, la mirada balsámica del camarero, o quizás el propietario, puede que sea el encargado. Empatía y saber narrar con eficacia el manjar destinado a su cliente. Un grupo de periodistas gastronómicos hemos formado parte del Jurado del Concurso de Tapas [...]