En el desierto de un entorno industrial abandonado he querido conocer la nueva Ambar Ambar Trigal, una cerveza de temporada elaborada con trigo duro, de la variedad Dorondón, cultivada en el silencio de Los Monegros. Se presenta como una cerveza otoñal, en la que son evidentes los toques de madera y acidez natural. Basta un [...]
Juan Altamiras o “Altamiras sin complejos” es la fascinante iniciativa en la que hemos estado trabajando en las últimas semanas. Nuestra consultoría de comunicación se suma así al homenaje que recibe esta semana el fraile franciscano, nacido en La Almunia de Doña Godina, en el S.XVIII. Altamiras, tomad nota, es un sorprendente personaje, más conocido [...]
El Restaurante Celebris presenta una nueva carta de temporada y nuevo equipo. El cocinero Javier Gómez se ha puesto al frente de la cocina del Restaurante Celebris, trabajando la nueva carta de temporada que ahora se presenta y en la que se puede disfrutar de sus propuestas gastronómicas, las cuales mantienen la esencia de Celebris, [...]
Una de las escapadas gastronómicas que mejor recuerdo me ha dejado el verano ha sido Casa Arcas. Situado en Villanova, un pueblecito muy próximo a Benasque, te saluda cuando pasas por la carretera y te invita a conocer un coqueto salón -que cambiará su aspecto en breve, ganando amplitud y luminosidad-, y un silencioso jardín [...]
Casi 300 personas han disfrutado de la segunda edición del Festival En Clave de Aragón, celebrado el 23 de septiembre en la villa despoblada de Muro de Roda. “Cultura y gastronomía se unieron este domingo para luchar contra la despoblación en Aragón”, publica el Diario del AltoAragón, en sus páginas de cultura. “El buen tiempo acompañó [...]
Esta semana se confirmaba la noticia. Los días 22 y 23 de octubre Zaragoza será la sede del V Certamen Nacional de Cocina y Repostería. Aragón promocionará sus productos entre los más destacados profesionales del sector. Y lo hará en unos de los mejores espacios: El Palacio de Congresos de Zaragoza. Este evento está enmarcado [...]
Presentación Aragón Negro Gastronómico 2018 Del 16 al 31 de enero 41 establecimientos hosteleros repartidos por las tres provincias aragonesas participarán en Aragón Negro Gastronómico 2018. Bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y coctelerías han diseñado sus propuestas en torno al género negro, con total libertad de precio y planteamientos. En la edición actual se incorpora la Escuela [...]
Hostal El Portal de Alcolea de Cinca es el ganador del Concurso Provincial de Tapas de 10 de Huesca. La Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca celebró ayer una nueva edición del concurso anual, donde los ocho finalistas demostraron tener una gran destreza en cocina y muchos argumentos para cosechar éxitos en los próximos [...]
Almería, Vizcaya, Asturias y Granada se reparten los premios Goya de cada categoría. La cineasta aragonesa Paula Ortiz ha recibido el Premio de Honor. La ceremonia de la XVII edición de los Premios Goya de Fotografía y Vídeo se ha celebrado en el Centro de Historias de Zaragoza. Este año, una vez más, hemos sido el gabinete de [...]
El Patio de Goya revoluciona su carta incorporando un siniestro menú Aragón Negro Gastronómico. El restaurante situado en La Almunia (Zaragoza), que puede presumir de una larga trayectoria llena de reconocimientos, está regentado por los hermanos Martín. Veteranos y eficaces profesionales de la restauración aragonesa de calidad, además son aficionados de un género que trasladan a [...]
