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GastroCalatayud se celebrará del 21 al 26 de marzo en la capital bilbilitana

La programación del festival GastroCalatayud girará en torno al congrio seco, pescado con estrecha vinculación a la cocina de la ciudad. Del 21 al 26 de marzo, el Aula Cultural de San Benito ofrecerá catas, show cooking, talleres de cocina para niños y adultos, con acceso libre y degustaciones gratuitas todos los días. Esta sexta [...]

By |2019-03-20T15:07:06+01:00marzo 20th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Los cinco sentidos y la Nanotecnología

El 23 de marzo, desde las 11.00, se celebrará un taller titulado Los cinco sentidos y la Nanotecnología. La cita es en CaixaForum Zaragoza, gratuita y para toda la familia. Hace unos días nos convocaron en el restaurante Novodabo para darnos a conocer el proyecto desde una perspectiva científica pero con aplicaciones culinarias. De este [...]

By |2019-03-19T16:06:51+01:00marzo 19th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

El fraile y cocinero Juan Altamiras recibe un homenaje sin complejos, 16 y 17 de marzo en La Almunia

Juan Altamiras o “Altamiras sin complejos”  es la fascinante iniciativa en la que hemos estado trabajando en las últimas semanas. Nuestra consultoría de comunicación se suma así al homenaje que recibe esta semana el fraile franciscano, nacido en La Almunia de Doña Godina, en el S.XVIII. Altamiras, tomad nota, es un sorprendente personaje, más conocido [...]

By |2019-03-15T10:15:04+01:00marzo 15th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

El Restaurante Celebris presenta  una nueva carta de temporada y nuevo  equipo.

El Restaurante Celebris presenta  una nueva carta de temporada y nuevo  equipo. El cocinero Javier Gómez se ha puesto al frente de la cocina del Restaurante Celebris,  trabajando la nueva carta de temporada que ahora se presenta y  en la que se puede disfrutar de sus propuestas gastronómicas, las cuales mantienen la esencia de Celebris, [...]

By |2019-03-14T11:54:29+01:00marzo 13th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Presentamos a la prensa el Certamen Juan Altamiras

Acabamos de presentar a la prensa el II Certamen Juan Altamiras. Se trata de un ilusionante proyecto, fruto del encargo del Ayuntamiento de La Almunia, que rescata del olvido la figura de uno de los cocineros esenciales de la historia española. El fraile almuniense del S.XVIII regresa a La Almunia el próximo fin de semana. [...]

By |2019-03-13T10:11:22+01:00marzo 13th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

II Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, Hecho en los Pirineos

El presidente de la Diputación de Huesca, Miguel Gracia, y el alcalde de Huesca, han presentado esta mañana el II Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, que vuelve a Huesca del 23 al 26 de marzo, con una programación en la que se incide en el valor de los alimentos de montaña [...]

By |2019-03-11T16:52:57+01:00marzo 11th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Cata vertical de Las Moradas de San Martín

El pasado lunes 25 de febrero, se llevó a cabo en el Espacio del Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, una cata vertical en la que se cataron las añadas desde el 2005 al 2011 del vino INITIO, el corazón de la bodega LAS MORADAS DE SAN MARTIN, perteneciente a la D.O. Vinos de Madrid. [...]

Illueca quiere ser un referente del tapeo aragonés

Illueca quiere ser un referente del tapeo aragonés. Así lo ha puesto de manifiesto su alcalde, Ignacio Herrero, en varias conversaciones que hemos mantenido meses atrás. Y, como debe suceder en cualquier intercambio fructífero de ideas, nos dedicamos a recorrer durante unas cuantas semanas los establecimientos hosteleros de esta localidad de la Comarca del Aranda, [...]

By |2019-03-05T22:29:05+01:00marzo 5th, 2019|Gastronomía|Sin comentarios

El calçot y la Trufa Negra en el restaurante El Foro

El calçot y la Trufa Negra protagonizan la carta del restaurante El Foro desde este mes de febrero. Dos productos de temporada, esenciales para comprender nuestra gastronomía popular y la de corte más reciente, que prolongarán su presencia entre las propuestas del establecimiento zaragozano "hasta que los sigamos recibiendo con la mayor calidad". La afirmación es [...]

By |2019-02-11T11:02:15+01:00febrero 11th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, hasta el 3 de marzo

Empresarios turísticos y truficultores vuelven a organizar las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, que este año tendrán lugar del 1 de febrero al 3 de marzo en un total de 58 establecimientos de la provincia de Teruel. Un delicioso recorrido culinario con tapas y platos, donde la Tuber melanosporum es protagonista. “De [...]

By |2019-02-05T17:23:05+01:00febrero 5th, 2019|Prensa y Comunicación|Sin comentarios