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Presentación Aragón Negro Gastronómico

Presentación Aragón Negro Gastronómico 2018 Del 16 al 31 de enero 41 establecimientos hosteleros repartidos por las tres provincias aragonesas participarán en Aragón Negro Gastronómico 2018. Bares, cafeterías, restaurantes, hoteles y coctelerías han diseñado sus propuestas en torno al género negro, con total libertad de precio y planteamientos. En la edición actual se incorpora la Escuela [...]

By | 2018-01-17T14:33:19+00:00 enero 16th, 2018|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Nuevo equipo en el restaurante Celebris

El ocho de enero vuelve a abrir sus puertas uno de los establecimientos imprescindibles de Zaragoza. De visita más que recomendable, el Celebris se encuentra en la margen izquierda del Ebro, dentro de la espectacular estructura del Hotel Híberus. Tuvimos oportunidad de disfrutar de sus últimas propuestas justo antes de las pasadas fiestas de Navidad. [...]

By | 2018-01-07T16:00:43+00:00 enero 7th, 2018|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Agenda Gastronómica de Aragón

Turismo de Aragón y la Academia Aragonesa de Gastronomía han presentado en Zaragoza la Agenda Gastronómica de Aragón 2018 en la que se recopilan las recetas, consejos y tradiciones de Aragón relacionadas con los alimentos y la forma de cocinarlos. El año pasado retomó esta publicación que contó con una gran acogida como libro gastronómico [...]

By | 2017-12-06T12:09:38+00:00 diciembre 6th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Apicius 29 de Montagud Editores, un regalo para navidades

Apicius 29, de Montagud Editores, en edición bilingüe español / inglés, puede ser un buen regalo para estas navidades. La vigésima novena edición del cuaderno de alta gastronomía llega con novedades tanto en forma como en contenido. Más didáctica que nunca, con la incorporación de procesos paso a paso, presenta a siete cocineros indispensables por [...]

By | 2017-11-30T10:48:05+00:00 noviembre 30th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Legumbres en el Restaurante Aragonia Palafox

El Restaurante Aragonia Palafox presenta “Las Jornadas de las Legumbres”, tres propuestas culinarias para poder disfrutar de la calidad de un producto de cercanía introducido como base en tres recetas originales y diferentes que nos dan a conocer otra manera de cocinar con legumbres. Dado el éxito que están teniendo estas jornadas, su duración se [...]

By | 2017-11-22T11:36:15+00:00 noviembre 21st, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Aragón con Gusto, la fiesta de la gastronomía aragonesa

Aragón con Gusto, la fiesta de la gastronomía aragonesa. Toda la riqueza del patrimonio gastronómico  y agroalimentario de Aragón se pone sobre la mesa para el disfrute de todos los ciudadanos y visitantes en Aragón con Gusto. Del 27 de octubre al 5 de noviembre la gastronomía será la protagonista en todos los rincones de la [...]

By | 2017-10-26T17:52:48+00:00 octubre 26th, 2017|Prensa y Comunicación|1 comentario

Aragón Zen sorprende en el restaurante El Foro

Triple salto mortal con final feliz, elogios y alabanzas. Aragón Zen sorprende en el restaurante El Foro con la incorporación de unas jornadas gastronómicas atípicas. Zen es una escuela de meditación vinculada al budismo que busca la experiencia de la sabiduría más allá del discurso racional. El chef Pedro Martín ha escogido la rama japonesa [...]

By | 2017-10-10T11:18:21+00:00 octubre 11th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Somontano de Barbastro, Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2018

El Somontano de Barbastro será el Territorio de Interés Gastronómico de Aragón durante el año 2018. El consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda, José Luis Soro; el consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona; la directora general de Turismo, Marisa Romero y el director gerente de Turismo de Aragón, Jorge Marqueta han [...]

By | 2017-10-10T11:15:45+00:00 octubre 10th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

Toño Rodríguez y Nerea Bescós, ganadores del Certamen de Cocina de Aragón

Toño Rodríguez y Nerea Bescós, del restaurante Saborea (Biescas) son los mejores chefs de la XV edición del Certamen de Cocina y Repostería de Aragón “Lorenzo Acín”. La Asociación de Cocineros y Jóvenes Cocineros de Aragón así lo ha decidido tras el concurso celebrado durante la jornada del 8 de octubre, en la Feria de [...]

By | 2017-10-09T09:32:26+00:00 octubre 9th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

En busca del Mejor Cocinero de Aragón, Certamen ACA 2017

Si te gusta la cocina de verdad, esta es una cita obligada. En busca del Mejor Cocinero de Aragón, Certamen ACA 2017. A mí me verás entre los miembros del Jurado, un año más, gracias a la confianza del incombustible presidente de ACA, Domingo Mancho. Y, como suele suceder, nos encargaremos de gestionar el gabinete [...]

By | 2017-10-05T15:40:05+00:00 octubre 6th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios