Ha llegado a nuestra redacción este vino de inspiración primaveral. Fresco y excitante, así es Viñas del Vero Sauvignon Blanc, el último lanzamiento de esta bodega de la D.O. Somontano. Este monovarietal nace en un enclave único, donde la naturaleza y la viticultura dibujan un lienzo repleto de emociones. Estamos ante un vino ideal para [...]
El diamante negro de la cocina exhibe sus bondades en un mercado cada vez más transparente y competitivo. A iniciativas de comercialización y divulgación consolidadas como la de Sarrión y Graus, se incorpora la capital aragonesa durante el próximo fin de semana. La Trufa Negra mantiene una histórica y fructífera relación con la Comunidad aragonesa. [...]
La Asociación de Directivos y Ejecutivos de Aragón (ADEA) ha galardonado a José Ferrer, gerente y enólogo de Viñas del Vero, con el “Premio ADEA al Directivo de Huesca” de 2021. José Ferrer, gerente y enólogo de Viñas del Vero, se ha alzado con el “Premio ADEA al Directivo de Huesca” de 2021. El galardón [...]
La programación cuenta con la implicación de diversas entidades sociales referentes en Aragón como la Fundación Ser Más, Fundación Rey Ardid, Fundación Agustín Serrate y Atades. Con esta III edición, el Festival Una semana de locos se asienta como una de las programaciones más potentes, singulares y vanguardistas de la Agenda cultural de la ciudad de [...]
Esa será la pregunta clave de esta sexta edición —es decir, la media docena— de la Liga de la Tortilla. La degustación del tradicional pincho de tortilla ¿mejora con la compañía de cualquiera de los vinos de la DOP Calatayud? Duda que se suma a la habitual ¿con o sin cebolla?, que jamás se ha [...]
El restaurante Aragonia Palafox renueva su carta y se adapta a los paladares otoñales. Mi predilección por este establecimiento, uno de los proyectos más sólidos y estables de Zaragoza, es bien sabida por todo aquel con el que he compartido alguna vez una de sus mesas. Recuerdos de hedonismo y trabajo, de innumerables reuniones placenteras, [...]
La alta cocina en miniatura será la protagonista del 17 al 20 de junio en Zaragoza gracias a ‘GastroTapas’, un certamen organizado por Horeca Restaurantes que ofrecerá cerca de una treintena de propuestas para que el público vuelva a disfrutar de la gastronomía zaragozana y que busca reivindicar y poner en valor la tapa como [...]
Ya está al alcance de todos la nueva bebida refrescante, natural, puesto que nace del mosto de la uva, y de baja graduación alcohólica, (por debajo de 9 % Vol, por lo cual, no se puede considerar vino). En su presentación, resultó especialmente atractivo su toque ligero de carbónico, que genera una agradable y [...]
Estamos ante una magnífica propuesta de Quinta de la Quietud para iniciarse en el apasionante mundo de la D.O. Toro. Con motivo del cambio de imagen que presenta su añada 2018 he querido conocerlo mejor. En el capítulo estético, Corral de Campanas luce una nueva etiqueta y cápsula de tamaño reducido para adaptarse al proyecto [...]
Pese a su estrecha relación con el territorio, el sector agroalimentario tiene implicaciones políticas y geoestratégicas que influyen de manera directa en las empresas del sector y sus ventas internacionales. Estos vínculos, más o menos visibles, han centrado el tema del webinar “Perspectivas y retos comerciales del sector agroalimentario aragonés”, que se ha celebrado hoy, [...]
