Vuelve Aragonia Culinaria en el restaurante Aragonia Palafox

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Vuelve Aragonia Culinaria en el restaurante Aragonia Palafox

Vuelve Aragonia Culinaria en el restaurante Aragonia Palafox. Los chef de los restaurantes AH Jacetania de Jaca y Consolación de Monroyo, Teruel, cocinarán en Aragonia Palafox.

En la segunda edición participan dos restaurantes aragoneses que están destacando por su cocina basada en los productos de su tierra y en poner en valor los sabores de la gastronomía aragonesa.

El primer invitado de Aragonia Culinaria es el cocinero Guillermo Blesa que nos acerca y nos da a conocer la cocina de AH Jacetania, de Jaca, Huesca. El Gastroespacio de AH Jacetania ofrece a través de sus platos un placer para los sentidos, donde poder disfrutar de la gastronomía oscense sin más pretensiones que conseguir la satisfacción de sus clientes.

Guillermo Blesa, jefe de cocina de AH Jacetania,  ha desarrollado su carrera en cocinas de restaurantes con Estrella Michelín.  Blesa apuesta por trabajar con el mejor producto del mercado y tratarlo con el mayor respeto para que el sabor perdure en la memoria.

La cita es el 29 de junio, almuerzos y cenas.  En esta ocasión, ha preparado para su presentación en Zaragoza dos menús: Menú Mediodía por 25€/ persona y Menú Degustación especial cenas por 35€/ persona.

La segunda cita de Culinaria es el 13 de Julio y el invitado es Consolación Restaurante, que está situado en Monroyo, en pleno Matarraña Turolense.  En la cocina de Consolación sienten auténtica pasión por su entorno. El Matarraña les enamora y el Maestrazgo les fascina. Es por eso que se abastecen de todo lo que esta tierra les ofrece. Verduras ecológicas de Ráfales, cordero con D.O. “Ternasco de Aragón” de Torrecilla de Alcañiz, trufa de Monroyo, Jamón con D.O.Teruel, quesos de pastor de Peñarroya de Tastavins… Con todo ello elaboran su propuesta, Ana Montañes y Ricard Martinez, que en su día a día están asesoraros por los expertos de “Sugarcups”, acuden a Aragonia Culinaria para ofrecernos dos menús en los que transmiten el respeto por el producto y la pasión con la que trabajan. Su propuesta es Menú Esencia por 26€ y Menú Degustación por 38€.

Las reservas se pueden hacer a través del teléfono 976 79 42 43 o en el correo rttearagonia@palafoxhoteles.com El parking es gratuito con la reserva.

By | 2017-06-27T13:21:06+00:00 junio 27th, 2017|Prensa y Comunicación|Sin comentarios

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