El Foro, restaurante de la calle Eduardo Ibarra (Zaragoza) inicia curso escolar con numerosas noticias que iremos dando a conocer. De momento, quiero dedicar unas líneas a la Cocina vintage, y una vez más, quiero elogiar el tandem Nacho Machín y Pedro Martín, sin olvidarme del atento servicio de sala del establecimiento. Todavía me estoy relamiendo pensando [...]
Lo prometido es deuda. En esta última entrada del verano os proporciono unas cuantas claves para disfrutar del nuevo restaurante Gamberro. Graffitis, esposas, collares de pinchos, y patitos de goma amarillos. Estamos en el Tubo de Zaragoza, en el número 6 de la calle Blasón Aragonés. El 10 de agosto, aquí mismo, abre sus puertas [...]
Franchesko Vera, propietario y chef del restaurante Gamberro, acaba de presentar a la prensa zaragozana su nuevo proyecto en el Tubo de Zaragoza. Desde el próximo 10 de agosto, Gamberro abrirá sus puertas en la calle del Blasón Aragonés 6, el mismo local en el que se encontraba hasta hace poco el restaurante Bal d´Onsera. [...]
Chef tatuado para campaña solidaria. Parece el texto de un anuncio por palabras, pero es mucho más que un reclamo simplón. La Asociación de Fotógrafos Profesionales de Aragón (AFPA) desea fotografiar tatuajes con un fin solidario: recaudar fondos para la Asociación contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA). Desde hace años trabajamos como gabinete de prensa y [...]
He visitado recientemente el restaurante Callizo, quería conocer sus últimas creaciones antes de que acometan la próxima reforma del establecimiento. La cocina de Josetxo Souto y Ramón Aso siempre sorprende, desde sus inicios en 1998 casi nunca ha dejado indiferente. En la etapa actual manda el juego del trampantojo. Debo reconocer que no soy un [...]
Hablar de turismo enológico hace más de una década era motivo de suspicacias e incomprensiones. En la actualidad, superados los temores, existen fabulosas rutas en torno a viñedos repartidas por España. La Ruta del Vino Somontano, una de las más veteranas y que mejor ha sabido hacer las cosas, ha celebrado esta semana su décimo aniversario [...]
El Restaurante Neguri, feliz en su nueva ubicación, tras un año de andadura en su establecimiento de la calle Manuel Lasala, junto a una de las entradas del Parque Labordeta de Zaragoza, ha convocado a la prensa gastronómica de la capital maña para presentar un menú de arroz que tendrá en carta hasta finales de [...]
